現代人生活節奏快，許多人糾結該如何吃早飯，有人說為了減肥早飯一定要吃好，還有人說現代人吃得太多早飯不吃也罷。到底該如何吃早飯呢?日本營養師巖田真奈美認為，為了保持腸道活力，早飯不僅要吃，吃什么，什么時候吃都有講究。近日，日本livedoor網站就分享了她的吃早飯小竅門，一起看看吧。

早飯和前一天晚飯之間間隔10小時

在英語中，早飯叫做“Breakfast”。Break是為打破的含義，而Fast則有斷食的含義。也就是說，早餐就是“打破斷食”。顧名思義，早飯就是斷食8小時后的首次攝食。所以，晚飯到次日早飯之間最少要間隔8小時，如果可以的話最好間隔10個小時。

因為，腸道的大范圍活動，一天中只有幾次，早飯之后會有一次最大范圍的腸道活動。所以，在正確的時間吃早飯，能促使腸道有效工作，改善腸道菌群。

起床后2小時內吃早飯

我們身體內的生物鐘在早上或者吃早飯的時候會被重新設定。我們體內的生物鐘有大腦生物鐘和各個器官的生物鐘。他們之間好比是親子關系，大腦生物鐘支配者各個器官的生物鐘。每天早晨大腦生物鐘都會重新設定時間，此后兩個小時內吃飯，我們的身體就意識到新的一天到來了。

所以，若是起床后立刻吃飯沒有胃口，那么在兩小時內吃也無妨，此時這頓飯就能幫助身體設定一天生物鐘了。

吃點東西讓腸胃動起來

起床后兩小時內沒時間吃飯或是沒食欲，也不必勉強吃東西。由于胃腸活動會使身體設定生物鐘，所以可以喝點蘇打水、生姜紅茶，或者味增湯等，讓腸胃從休息的狀態蘇醒過來即可。

總之，早飯可以不必吃太多，但為了腸道正常活動必須要吃。堅持吃早飯能幫助我們維持腸胃健康。(楊麗娟 王歡)

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