老一代的人炒菜做飯總要加點(diǎn)豬油，香氣撲鼻，使菜肴更加可口誘人。但在當(dāng)今“全民養(yǎng)生”的時(shí)代，豬油又被許多人賦予了“治病、延壽”等神奇功效。食用豬油能當(dāng)瀉藥，促進(jìn)排便，這是真的嗎?

吃豬油只有一個(gè)好處，就是“香”

豬油，不能治病，靠它來(lái)“促瀉”也毫無(wú)意義。豬油，歸根結(jié)底只是一種“食用油脂”，它所含的大部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是脂質(zhì)，吃了它就不會(huì)有什么神奇的療效，靠它來(lái)促進(jìn)身體排泄更是“得不償失”。

豬油，吃多了就成“坑”

豬油，是一種最常見的動(dòng)物油脂，它含有40%甚至更多的飽和脂肪酸，而飽和脂肪酸也能使“豬油處于潤(rùn)滑狀態(tài)”。

一勺豬油等于五味藥?

吃豬油，并不會(huì)有任何“治病”的作用，這個(gè)夸大的豬油的功效。

豬油攝入過(guò)多，會(huì)增加很大一部分卡路里的攝入量，長(zhǎng)期以往會(huì)增加肥胖的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)，隨之而來(lái)的肥胖癥必然是高血脂、痛風(fēng)、糖尿病等慢性疾病。

此外，飽和脂肪酸攝入量過(guò)高，對(duì)心腦血管系統(tǒng)完全是一種“摧殘”，豬油的大量攝入量會(huì)使你與諸如動(dòng)脈硬化，心臟病等問(wèn)題更加疏遠(yuǎn)，攝入量越多，風(fēng)險(xiǎn)越大。

目前，很多國(guó)家的飲食指南都在推薦“降低飽和脂肪酸的攝入量”，所以，你還是想吃豬油嗎?

健康吃油

每天25-30克，或者更少，嚴(yán)格限制數(shù)量。避免食用動(dòng)物油，替代不同種類的植物油食用，建議選用橄欖油，菜籽油，茶油等。減少食用油炸、烤等高溫烹飪的菜肴，減少油脂的攝取。為了健康，購(gòu)買小包裝的油脂，現(xiàn)吃現(xiàn)買，減少油脂發(fā)生酸敗的危險(xiǎn)。豬油，雖然“香”，但不能治病;雖然“白”，但不健康。健康吃油，身體也會(huì)更健康。

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