全球花生產業正面臨壓力，高達30%的花生受病蟲害影響，未能從田間抵達消費者的餐盤。與此同時，平均每100顆花生中，只有1顆能成為M&M'S花生巧克力豆的原料，帶給消費者美味的體驗。

這些驚人的數字不僅揭示了花生產業的挑戰，也促使瑪氏采取積極行動。近日，瑪氏公司啟動全球首個系統性支持花生產業可持續發展的“花生保護計劃”(Mars Protect the Peanut Plan)，將投入500萬美元，聯合科研機構，通過育種技術創新應對氣候變化與病蟲害挑戰，提升產業鏈韌性。

瑪氏公司啟動 “花生保護計劃”

從田間到溫室以科技守護花生

作為全球五大花生采購商之一，瑪氏深知穩定且高質量的供應鏈對產品至關重要。與此同時，瑪氏也積極承擔社會責任，通過創新來保障花生種植者的生計與消費者優質蛋白質的來源。

在過去十年間，瑪氏已累計投入約1000萬美元用于花生產業，不僅致力于品種改良，還投入開源基因學術研究，推動科研技術不斷進步。瑪氏與喬治亞大學野生花生實驗室合作，成功培育出抗病抗蟲的改良品種，應用于在巴西、中國、尼加拉瓜等多個國家。此外，瑪氏還共同推動了花生基因組計劃，繪制出包含超過25億個DNA堿基對的完整圖譜，其復雜程度堪比人類基因組。借助這張圖譜，育種專家能夠精準定位不同基因，從而加速培育出更具韌性的花生新品種。這項成果已開源共享，為全球育種事業的發展提供了寶貴資源。

對此，瑪氏休閑食品首席研發、采購與可持續發展官Amanda Davies表示：“我們深知，高品質的花生絕非偶然，它源于幾代人的長期堅持，更離不開科學的投入與精心的培育。如果能在同一片土地上做到既增產又降本，瑪氏不僅能收獲更接近完美的花生，農民也能獲得更可觀的收益。我們相信，瑪氏作為創新的引擎，能夠發揮獨特作用，用今天的行動，推動一個更可持續的未來。”

從孵化者到受益者以互惠推動中國實踐

中國花生產業產值已達千億元規模，年產量和年消費量均穩居世界第一。作為一家直接面向消費者的企業，瑪氏憑借對市場需求的深刻洞察與多年累積的全球研究經驗，早在2009年便攜手國內科研機構，啟動了高油酸花生可持續項目，通過借助分子標記輔助育種等先進技術，積極推動了優質高油酸品種的研發。在此過程中，瑪氏還協助制定了具體的育種目標，為研發工作提供了支持。

瑪氏中國啟動高油酸花生可持續項目

相比普通花生，高油酸花生不僅品質更佳，市場售價更高，且產量更具優勢，為農民帶來了更穩定、可觀的收入。得益于顯著的經濟效益，高油酸花生種植規模迅速擴大，“豫花37號”等新品種廣受農戶與市場認可，并在2022年和2023年連續兩年位列全國推廣面積前十大花生品種之首。

河南豐收的花生

這一進程也幫助瑪氏實現了從“孵化者”到“受益者”的轉變。過去，瑪氏中國花生類產品原料高度依賴進口。如今，隨著國產高油酸花生的成功推廣，瑪氏自2019年起已將其應用于M&M’S花生巧克力豆等產品，并有望在條件成熟時，實現所有原料的本地化采購。

M&M’S花生巧克力豆

瑪氏對高油酸花生項目的期許不止于此。當前，團隊正致力于向行業推廣高品質花生采購標準，對花生純度、黃曲霉素和重金屬污染等指標都提出更為嚴格的要求，以助力在中國打造一條具有全球競爭力的高水準花生供應鏈。

未來始于當下，瑪氏將善意與承諾播種在每顆優質的花生中，并將繼續秉持“互惠”原則，推動可持續的農業，讓美好的明天在田野中生根發芽。

關于瑪氏及瑪氏中國

瑪氏是一家傳承百年的家族企業，秉持著“未來始于當下”的企業愿景，瑪氏不斷為消費者提供多樣且高品質的休閑食品、食物以及寵物護理產品與服務。目前，瑪氏公司的年凈銷售額已超過500億美元，打造了包括德芙?(DOVE?)、益達?(EXTRA?)、M&M’S?、士力架?(SNICKERS?)、綠箭?(DOUBLEMINT?)、彩虹?糖(Skittles?)、脆香米?(CRISPY)、大大?(TaTa?)、寶路?(PEDIGREE?)、皇家寵物食品?(ROYAL CANIN?)、美士?(NUTRO?)、希寶?(SHEBA?)、偉嘉?(WHISKAS?)、愛肯拿?(ACANA?)、原始獵食渴望?(ORIJEN?)在內的全球廣受喜愛的品牌組合。

瑪氏已正式進入中國36年，目前在華擁有7家工廠、4個創新中心、1個全球食品安全中心、47個分支辦公室及30多個休閑食品和寵物食品品牌，致力于為中國消費者、寵物和地球創造一個更美好的世界。

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