中國食品安全網(wǎng)訊（邱良晶）隨著我國居民消費水平的大幅度提高，健康意識的蘇醒，消費者對于食用油需求呈現(xiàn)多元化趨勢。一是食用油營養(yǎng)成分需求多元化。國民健康意識水平的不斷提高和對于膳食均衡的健康需求不斷增長，消費者在選擇食用油時愈加看重營養(yǎng)成分和功效性。二是食用油消費人群細分化。主要是指一些特定群體，比如減肥、健身人士，孕婦或者嬰幼兒等。三是民以食為天、健康尤為先。在2023中國居民膳食指南對成人高血壓、高血脂、高血糖、兒童青少年生長遲緩等慢病食養(yǎng)指南中，在脂肪均衡攝入提出了增加Omega-3(n-3)來源的食養(yǎng)建議。

消費者對維生素E、甾醇、α-亞麻酸、油酸、亞油酸以及角鯊烯等食用油成分有著不同層次的需求，使得以紫蘇籽油為代表的植物源Omega-3小眾油品越發(fā)受到消費者的青睞。

紫蘇籽油英文學名Perilla frutescens Oil，是藥食同源的紫蘇子恒低溫壓榨的干性植物油，優(yōu)質(zhì)的紫蘇油具有水狀泛綠、滲透性強和易吸收等特點，富含α-亞麻酸和維生素E，在護肝降脂、保護視力、益智健腦和抗過敏等方面可起到極佳作用。

(資料圖)

紫蘇籽油中α-亞麻酸含量為核桃油的5-8倍，是橄欖油的50倍以上，央視科教頻道《百科探秘》報道，α-亞麻酸是神經(jīng)細胞合成的基礎原料之一，是決定人類智慧發(fā)育的關鍵性營養(yǎng)素，被稱為"腦黃金"，亞麻酸是最好的促進大腦神經(jīng)細胞發(fā)育的營養(yǎng)成分，對嬰幼兒大腦發(fā)育，智力發(fā)育及視力發(fā)育極有好處，是孕育健康聰明寶寶必不可少的孕期滋補品。近日，由重慶后里生物重磅推出的智益養(yǎng)紫蘇籽油重磅上市，憑借令人眼前一亮的包裝及獨特的產(chǎn)品優(yōu)勢，一上市，便收獲消費者信賴，

原料是智益養(yǎng)紫蘇籽油的芯片

優(yōu)質(zhì)的原料是智益養(yǎng)紫蘇籽油獨特價值的關鍵 ，智益養(yǎng)紫蘇籽油所有原料均來自被譽為"世界苗鄉(xiāng)"的彭水苗族土家族自治縣，彭水蘇麻（紫蘇）是中國農(nóng)產(chǎn)品地理標志保護產(chǎn)品，富含ω-3阿爾法亞麻酸、蛋白質(zhì)、維生素E、K?、迷迭香酸、葉酸、鋅硒鍶鎂等元素，在這里，當?shù)卦S多苗族土家族人都有著種植蘇麻的傳統(tǒng)，彭水縣位于武陵山腹地，居烏江下游，處于山地丘陵地帶，氣候適宜，降水量豐富，光照偏少多云霧，自然生長期長達240余天，歷五季厚蓄康養(yǎng)能量，籽粒飽滿光澤，葉片秘郁香濃，九優(yōu)極萃的紫蘇油富含智蓓原素-α-亞麻酸和維生素E。

科技是智益養(yǎng)紫蘇籽油的基因

近年來，重慶市后里生物集結了一支來自西南大學、重慶中藥研究院、重慶醫(yī)科大學、中國中醫(yī)科學院中藥研究所等專家教授的研發(fā)團隊，致力于紫蘇品種選育及配套技術集成與應用，大幅度提升紫蘇的產(chǎn)量和品質(zhì)，在種質(zhì)資源利用、土肥生物技術研發(fā)、耕地地力提升、紫蘇品質(zhì)改善等領域取得重要進展，先后取得專利、版權、標準、商標等知識產(chǎn)權54項，彭水蘇麻多次獲得各類博覽會"金獎"和重慶市科技進步獎。

工藝是智益養(yǎng)紫蘇籽油的靈魂

智益養(yǎng)紫蘇籽油采用微波前置壓榨法等專利裝置、專利發(fā)明工藝，零添加極萃冷榨而成，具有泛綠、水狀、魚香、滲透性強和易吸收等特點，富含ω-3多不飽和脂肪酸的干性植物油，改善了現(xiàn)有食用油制作工藝在后段處理后脂溶性營養(yǎng)素被破壞的弊端。

專利工藝、極萃冷榨的智益養(yǎng)紫蘇籽油，富含智蓓原素——α-亞麻酸，不含膽固醇，是深海魚油迭代升級的植物性產(chǎn)品，每天3-5ml即可滿足人體必需量。

營養(yǎng)是智益養(yǎng)紫蘇籽油的精華

基于自有的"九標極萃全產(chǎn)業(yè)鏈標準體系"，智益養(yǎng)紫蘇籽油完整保留了紫蘇油的營養(yǎng)和健康元素，并且富含智蓓原素--α-亞麻酸，富含維生素E，不含膽固醇，比深海魚油提高了2-3倍。

現(xiàn)代研究表明：omega-3有很好提高人體免疫力的作用，維生素E有抗氧化的作用；增加omega-3脂肪酸水平有利于脂代謝平衡，智益養(yǎng)紫蘇籽油中的α-亞麻酸在通過肝臟在脫氫酶、碳延長酶、Δ5去飽和酶的作用下，代謝為抗炎物質(zhì)和DHA/DPA/EPA等， EPA（二十碳五烯酸）具有降血脂，改變血液粘稠的作用；DPA（二十二碳五烯酸）又稱神經(jīng)活性因子，抗抑郁；腦黃金DHA（二十二碳六烯酸）是形成腦細胞和視神經(jīng)細胞的基礎物質(zhì)，益智健腦，保護視力的作用。

以質(zhì)量鑄造品牌，以品牌引領產(chǎn)業(yè)，黔中道合作社應用重慶后里生物的技術支持產(chǎn)品先后于2014-2020連續(xù)5屆榮獲中國綠博會金獎，2017、2021年入選全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品目錄，重慶名牌農(nóng)產(chǎn)品，2019年中國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)博覽會優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎，全國紅十字會系統(tǒng)眾籌扶貧大賽二等獎，2020年中國—東盟博覽會包裝標識獲特等獎。

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