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跟著名廚學習烹飪紅燒肉、桂花糕、麻婆豆腐，跟著名師制作多肉拼盤、微景觀生態瓶……新學期，華東理工大學勞動教育課成為“網紅課”，一上線便被同學們“秒搶光”。

本學期，華東理工大學設有“美食與生活”“園藝與生活”兩門勞動教育課，兩門課共選課成功4508人。勞動教育課程由線上視頻課+線下實踐操作+感恩家庭作業組成，選修同學必須完成所有視頻課程后才可以預約實踐操作。在預約第一周期實踐操作時，“美食與生活”課的540個名額在30秒內被搶光，“園藝與生活”課的240個名額在20秒內被搶光。

在“美食與生活”實踐操作課上，同學們系上圍裙，在大廚的指導下切肉、點火、煎炒、放調料……一盤色香味俱全的紅燒肉便出鍋了。“做飯是一種樂趣，但它并不是一件容易的事。因此，我也更加感恩平時每天為我做飯的媽媽。以后，我也會努力讓家人能夠吃上我為他們做的美食。”一名學生上完實踐操作課后說。

為滿足更多同學的實操需求，學校優化調整了實踐操作的頻次與時間——“美食與生活”的實踐操作由每周7次增加至9次，“園藝與生活”的實踐操作由每周7次增加至8次。自3月6日至今，兩門勞動教育課已經開展了30余次實踐操作，同學們在躬耕實踐中感受勞動帶來的收獲與成長。

勞動教育課不僅是一門課程、一種體驗，更重要的是學以致用，將勞動技能、勞動精神融入家庭日常生活中。為此，課程還專門設置了“感恩家庭作業”環節。

自2019年年底獲批設立上海市首個高校后勤勞動教育實踐基地（服務育人示范崗）以來，華東理工大學按照“學一技之長、享勞動之樂、品生活之美”的總體目標，在兩校區建成了3個勞動教育實踐基地，“美食與生活”“園藝與生活”兩門勞動教育課程吸引了4200余名學生完成學習，獲得了勞育學分。

學生在食堂上“美食與生活”課。學校供圖

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