基圍蝦的價格一般是不便宜的，但是怎么感覺好像是一天一個價的樣子呢，今年的基圍蝦是賣多少錢一斤的？基圍蝦和明蝦有著什么樣的區(qū)別？

(相關(guān)資料圖)

基圍蝦多少錢一斤市場價2022

江蘇連云港市贛榆區(qū)基圍蝦17.5元/斤；

山東青島市即墨區(qū)基圍蝦29.17元/斤；

湖南湘潭市岳塘區(qū)基圍蝦19.98元/斤；

廣東江門市臺山市基圍蝦30元/斤；

廣西北海市海城區(qū)刀額新對蝦18元/斤；

河北石家莊市井陘縣近緣新對蝦19.53元/斤；

四川成都市郫都區(qū)近緣新對蝦25.5元/斤等。

基圍蝦和明蝦的區(qū)別

1.明蝦和基圍蝦的區(qū)別一：科屬不同

明蝦是對蝦科、對蝦屬海水蝦。基圍蝦是對蝦科、新對蝦屬蝦類。

2.明蝦和基圍蝦的區(qū)別二：生長環(huán)境不同

明蝦對生長環(huán)境要求高，在水體、底砂、養(yǎng)殖密度要求高，多生長在我國黃海、渤海等地，其中旅順、河北、山東省、天津市沿海是大明蝦的重要產(chǎn)地，捕撈季節(jié)在春、秋兩季。基圍蝦生長在我國山東半島以南沿岸水域，適合內(nèi)陸?zhàn)B殖，在5-8月是產(chǎn)卵盛期，在國外的菲律賓、印尼及澳大利亞一帶也有分布。

3.明蝦和基圍蝦的區(qū)別三：外觀不同

明蝦個頭肥大，外殼較薄，蝦殼顏色偏向于深青色，其外表和斑節(jié)蝦很像，額頭上有刺，身體挺且有彎曲度，蝦節(jié)間外殼相互分離，可自由伸縮。基圍蝦個頭小，外殼很硬，有明顯的黃紅色條紋和淺褐色斑點，額頭上無刺。

4.明蝦和基圍蝦的區(qū)別四：口感不同

明蝦肉多味道鮮美，內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)，適宜多種烹飪法制菜。基圍蝦蝦皮較薄，肉質(zhì)很嫩、松軟、易消化，適合煲湯、燒烤、白灼等，一般身體虛弱或病后調(diào)理的患者食用有很大好處。

基圍蝦為什么貴

基圍蝦比別的蝦貴是因為基圍蝦養(yǎng)殖成本相對來說較高。基圍蝦的價格因季節(jié)、產(chǎn)地、市場、質(zhì)量等不同差異非常大，基圍蝦是海鮮，品質(zhì)與肉質(zhì)、口感較其它蝦類更好，營養(yǎng)價值也比其他蝦高，因此價格也較貴。

基圍蝦是河蝦還是海蝦

基圍蝦是海蝦，主要分布在臺灣，福建，廣東等沿海地區(qū)，不過它離開水也能活很長時間，因此比較常見。長棲息在泥沙質(zhì)底海區(qū)，有很強(qiáng)的適應(yīng)能力，且它屬于雜食性的動物，存活率極高。也正因適應(yīng)能力強(qiáng)，現(xiàn)在淡水養(yǎng)殖的比較多，這樣更能滿足人們對蝦的需求量。

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