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在煮火鍋的時(shí)候下了些鮑魚進(jìn)去的，但是沒想到煮好了撈出來吃發(fā)現(xiàn)好硬根本咬不動，這是煮的時(shí)間太長的原因嗎？一般鮑魚煮幾分鐘口感是最好的？

鮑魚會越煮越硬嗎

一般鮑魚的肉質(zhì)是十分軟滑的,而且色澤光亮,肉質(zhì)細(xì)嫩,是很容易熟的,蒸煮時(shí)間不宜過長,如果蒸煮時(shí)間過長,其中的水分流失,就會導(dǎo)致鮑魚的肉質(zhì)變硬,變柴,口感相對較差。

鮑魚煮幾分鐘口感最好

一般鮑魚煮20分鐘左右就可以了，當(dāng)然根據(jù)鮑魚的個(gè)頭大小可以分不同的時(shí)段。比如5頭鮑魚，個(gè)體比較中等，因此一般煮20分鐘就行。如果是個(gè)頭大一點(diǎn)的兩頭鮑魚或者是三頭鮑的話，那就需要煮25分鐘到半個(gè)小時(shí)。如果個(gè)頭比較小的十頭鮑魚的話，一般15分鐘就可以了。

鮑魚適合男的吃還是女的吃

女性適量吃一些鮑魚，可以起到美容養(yǎng)顏、調(diào)節(jié)血壓、增強(qiáng)抵抗力的作用，但切不可多食，以免消化不良。鮑魚含有豐富的膠原蛋白，女性適量食用鮑魚，可使皮膚更加光滑有光澤，具有美容養(yǎng)顏的功效。鮑魚有一定的滋陰、平肝、強(qiáng)腎功效，有助于調(diào)節(jié)腎上腺分泌，具有雙向調(diào)節(jié)血壓的作用。鮑魚還含有豐富的蛋白質(zhì)，鮑魚還含有豐富的維生素。女性適量食用鮑魚，可增強(qiáng)身體抵抗力。鮑魚雖然有很多好處，但一定不能吃太多，因?yàn)轷U魚是涼性食物。如果吃多了，它可能會增加胃的負(fù)擔(dān)并導(dǎo)致消化不良和其他胃病。痛風(fēng)患者應(yīng)避免食用鮑魚，以免尿酸升高。

鮑魚對男人作用與功效

1、鮑魚含有一種特殊的活性物質(zhì)，食用后具有提高人體免疫力的作用，還可以破壞癌細(xì)胞的代謝功能，從而起到抗癌作用。經(jīng)常食用鮑魚，可以有效增強(qiáng)細(xì)胞的免疫力，抵抗疾病的能力會大大提高。

2、鮑魚有很好的滋陰作用，所以女性經(jīng)常吃鮑魚是非常有好處的。對月經(jīng)不調(diào)有很好的調(diào)節(jié)作用。而且，鮑魚還具有一定的保濕作用。如果經(jīng)常便秘，吃鮑魚也會有很大的改善。

3、鮑魚中的維生素A含量很高，對皮膚有很好的作用。對于經(jīng)常用眼的人來說，鮑魚還可以保護(hù)視力。所以，可以定期給孩子吃一些鮑魚，不僅可以促進(jìn)生長發(fā)育，對眼睛也有很好的保護(hù)作用。

鮑魚可以和牛奶一起吃嗎

鮑魚性平、味甘，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素A、鈣、鐵、碘、碳水化合物、脂肪、氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)，具有補(bǔ)中益氣、溫肺健脾等功效；牛奶性平、味甘，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鈉、鎂、鐵、鋅、硒等營養(yǎng)物質(zhì)，具有安眠、補(bǔ)鈣、美容養(yǎng)顏等作用。鮑魚和牛奶一般可以一起吃，兩者沒有相斥的成分，通常不會產(chǎn)生不良反應(yīng)。需要注意的是，鮑魚和牛奶應(yīng)該適量食用，以免會造成腹脹、腹瀉等消化不良的癥狀。

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