(資料圖片僅供參考)

在攤雞蛋餅的時候一般面餅都是比較薄的，稍微不注意的話就有可能出現(xiàn)攤過頭的情況，這個雞蛋餅攤多長時間就好了？為什么在做雞蛋餅的會出現(xiàn)容易碎的現(xiàn)象？

雞蛋餅煎多久就熟了

雞蛋餅的煎制時間一般是3-4分鐘。 煎雞蛋餅時,最好用中小火,如果開大火的話,很容易將雞蛋餅煎糊。一般來說,雞蛋餅煎3-4分鐘就可以了,但也可以根據(jù)實際情況適時調(diào)整。

雞蛋餅為什么容易碎

水放太多

雞蛋餅在制作的過程中有時候回家一些水，用來幫助雞蛋餅更好的成型，但要是雞蛋餅加的水過多，那么就會導致雞蛋餅很稀，沒有粘性，從而導致煎出來的雞蛋餅易碎且不成型。

沒有攪拌均勻

做雞蛋餅的時候，將雞蛋液和面粉混合的時候，需要將其充分的攪拌均勻，若是沒有將其攪拌均勻，那么是容易導致雞蛋餅易碎的，因為其中的食材分布不均勻。

雞蛋餅適合減肥吃嗎

雞蛋餅減肥可以吃，但是也要避免吃得太多。減肥主要是通過運動的方式改善，還要注意保持合理的飲食，少吃脂肪以及熱量比較多的食物。如果感覺效果不明顯，也可以到醫(yī)院去做激光溶脂或者是光纖溶脂，從而將學校的脂肪液化并排出體外。

雞蛋餅和煎餅果子的區(qū)別

雞蛋餅=雞蛋+面糊

煎餅果子=綠豆面糊（也有用雜面糊）+雞蛋+果子（油條）+各種作料（面醬 蔥 等）

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