今年 2 月底，德意電器就推出了一款大風(fēng)壓油煙機新品 838A，主打高顏值、黑科技、智能化，稱為 " 廚房黑騎士 "。德意 838A 采用新型設(shè)計的蝶翼雙腔進煙口，擴大了負壓區(qū)提升攏煙效果，同時采用 SP3.0 全直流變頻電機，提供 24m /min 大吸力、1100pa 超大風(fēng)壓，性能強大。那么它在廚房中的實際效果如何呢，來看看德意 838A 的詳細評測吧。

黑騎士外觀

外觀設(shè)計上，德意 838A 油煙機整體以黑色為主，機身纖薄，造型有棱有角，給人感覺是酷炫又帶著點神秘。

(相關(guān)資料圖)

德意 838A 油煙機，黑騎士

德意 838A 機身表面是一層略有磨砂質(zhì)感的納米涂層，視覺上有現(xiàn)代感，實用性也有易清理油污的優(yōu)點。

德意 838A

蝶翼雙腔進煙口

德意 838A 外觀上有個特點，它采用了造型新穎的 " 蝶翼雙腔進煙口 "。這種設(shè)計，把傳統(tǒng)上的中間一個進煙口，升級變成了左右兩個進煙口，把一個負壓區(qū)變成了 " 雙負壓區(qū) "，能夠八面進煙，從而將油煙定向分流使，更加有序。

蝶翼雙腔進煙口

雙腔進煙口的設(shè)計擴大了攏煙效果好的區(qū)域擴大了，這樣可以減少油煙逃逸的問題。

雙負壓區(qū)

擋煙板、油網(wǎng)

進煙口的兩片擋煙板通過磁吸固定，可方便拆卸，取下后可看到里面的隱藏式油網(wǎng)，方便清潔。

兩塊擋煙板可取下

擋煙板、油網(wǎng)可以起到一定的油、煙分離的作用，油煙撞到板、網(wǎng)上時，油會留下匯總到油杯里，煙會被風(fēng)力吸走。

隱藏式油網(wǎng)

德意 838A 油煙機前部是操控區(qū)域，抬手即可摸到。搭載觸摸操控面板，有多種功能，包括手勢操作、高溫自清潔、照明、超勁吸、時鐘顯示、強檔吸力、弱檔吸力、電源等。

操控區(qū)域

抽油煙機如果長久不清洗，味道會很難聞，吸力也變差變?nèi)?，噪音越來越大。德?838A 有高溫自清潔功能，可以進行 75 ℃的電加熱自清潔，通過高溫軟化溶解殘留油污，能清除頑固油污，又能規(guī)避損壞機件，維護風(fēng)道系統(tǒng)清潔，保持吸力強勁。

德意 838A 油煙機可以手勢操作，揮手感應(yīng)，一揮開機，一揮關(guān)機。隔空操控不觸碰到面板，當(dāng)烹飪時手上有油污的情況，就不會弄臟操控面板。機身參數(shù)標(biāo)簽

三項核心技術(shù)

做飯高峰時間，廚房油煙倒灌是很多家庭的痛點，而大風(fēng)壓技術(shù)可以解決這個問題，這一向是德意油煙機的強項。德意 838A 也不例外，同樣使用了大風(fēng)壓技術(shù)。這包括三項核心技術(shù)：

1、一體式無阻增壓風(fēng)道，精準(zhǔn)把控空氣流向 , 讓油煙快速突破公共煙道的阻力。

2、264mm 大直徑的鸮翼仿生葉輪，其波紋結(jié)構(gòu)有利于實現(xiàn)低阻進風(fēng)、快速導(dǎo)流，鋸齒結(jié)構(gòu)能快速切割氣流、順暢出風(fēng)，二者結(jié)合，保證進煙流暢、出風(fēng)強勁，提高油煙機導(dǎo)風(fēng)、引流、排煙效果。

3、SP3.0 全直流變頻電機，隨公共煙道風(fēng)壓變化而精準(zhǔn)調(diào)節(jié)風(fēng)量，為油煙機的強排勁吸提供強大、充足的源動力。

大風(fēng)壓的 3 項技術(shù)

通過這些技術(shù)，德意 838A 油煙機可以實現(xiàn)高達 1100Pa 的大風(fēng)壓，吸力高達 24m /min，使其排煙速度非?？臁?/p>

廚房實地安裝

德意 838A 油煙機可采用獨嵌兩用設(shè)計，適配多種居家風(fēng)格。

安裝效果

安裝好后，關(guān)上櫥柜門，德意 838A 看起來就像一款歐式的倒Ｔ結(jié)構(gòu)油煙機。不過實際上，它采用的是沉吸設(shè)計、亞近吸造型，背部比常規(guī)煙機下沉 8cm，會有一個下傾角，使其離煙源更近。

關(guān)上櫥柜后效果

這種亞近吸造型讓德意 838A 又會有點像側(cè)吸式煙機，但又沒有側(cè)吸式比較占空間的缺點。

沉吸設(shè)計、亞近吸造型

攏煙效果

我們使用汽霧發(fā)生器生成大量汽霧，來直觀地體驗德意 838A 油煙機的攏煙排煙能力。

從動圖中我們可看到，汽霧發(fā)生器生成大量汽霧堆積在空中。這時開啟德意 838A 的強檔風(fēng)力，汽霧一下就被大吸力抽取，向上直飛到煙機里，迅速排出去了。

攏煙效果

從特寫鏡頭可看到，德意 838A 擋煙板的四周都有大量汽霧被吸入，負壓區(qū)確實擴大了，擴大了有效攏煙面積。

擋煙板的四周都有大量汽霧被吸入

炒菜油煙測試

在炒菜時，油煙不上臉是一個非常重要的體驗，也就是說，油煙沒來得及升到人臉高度，就要被油煙機吸走，這樣用戶就不會吸到油煙。這方面，我們使用專業(yè)的油煙檢測儀來檢測。

在爆炒時，我們在鍋面高度檢測到約 0.16mg/m 的油煙以及顆粒物。把檢測儀探頭提到灶旁人臉高度時，則僅檢測到約 0.01mg/m 的油煙，接近于 0?？梢哉f，德意 838A 的攏煙排煙效果不錯，基本能做到油煙不撲臉。

炒菜油煙測試

風(fēng)力測試

我們測試了德意 838A 油煙機在工作時各檔位的風(fēng)力。

風(fēng)力測試

低速檔風(fēng)力約 2.3 米 / 秒，為二級風(fēng)力，人吹到會有明顯風(fēng)感。高速檔約 3.4 米 / 秒，爆炒檔 4.2 米 / 秒，這達到了三級風(fēng)力，可以把旗幟吹到展開。

風(fēng)力等級示意

我們測試的數(shù)據(jù)只是反映了各檔位的正常值，即煙道壓力正常的情況下。如果遇上做飯時間高峰期，各有各戶都在往煙道排煙，那么德意 838A 會自動偵測到壓力，并加大電機功率，從而增加風(fēng)壓、增強風(fēng)力，順利排煙。

噪音測試

一般油煙機在工作時噪音都不小，吸力越強，噪音會越大，這也是我們測試的一個重點。

噪音測試（圖片僅拍攝瞬間值）

我們使用專業(yè)噪音儀進行測試，每個風(fēng)力檔位的數(shù)據(jù)采集時間約 10 秒，從而得到以下噪音變化曲線。首先測得室內(nèi)環(huán)境基準(zhǔn)噪音約為 45 分貝左右。在煙機煙臺前的正常烹飪位置，我們測得弱檔的工作噪音約為 56 分貝，強檔約為 64 分貝，超勁吸檔約 69 分貝。

噪音變化曲線

即使是超強檔 69 分貝，也只是比人說話聲大一些，比吸塵器聲音、打麻將的聲音要小，不算吵。從我們評測過的煙機來看，德意 838A 的噪音不算大，屬于正常水平。

電磁輻射測試

電器在工作時都會發(fā)出一定的電磁輻射，量大或長期的話會影響人體健康。我們在德意 838A 油煙機工作時，用電磁輻射測試儀在距離約 0.5 米處，測得電磁輻射約 1-2mG ( 毫高斯 ) 左右。這一數(shù)值屬于安全范圍，跟日常環(huán)境基準(zhǔn)數(shù)值差不多。平時在電腦旁測到的數(shù)值大約是 8-9，手機撥打電話時能測到 15mG 以上。

電磁輻射測試

評測總結(jié)

下面我們通過一段體驗視頻來簡單展現(xiàn)下德意 838A 油煙機的外觀、操作，以及部分評測過程：

從視頻中我們可以看到，在汽霧器起霧、炒鍋爆炒起油煙，兩個爐灶同時起煙的時候，德意 838A 油煙機輕松地把油煙排走了。雙腔對雙灶，一對一覆蓋，直吸確實高效。

總體來看，德意 838A 油煙機的外觀設(shè)計頗有特色，蝶翼雙腔進煙口讓人眼前一亮，同時又具有實用功能，能擴大負壓區(qū)，提升攏煙攏煙效果。

性能方面，德意的大風(fēng)壓技術(shù)給我們感覺是即強大又實用。1100Pa 的大風(fēng)壓，24m /min 的大吸力，這數(shù)字一般消費者可能看不出是什么水平，不過筆者可以告訴大家這屬于目前油煙機里的高端水平，從測試中也可以看到油煙排放很順利。

對于普通家庭廚房來說，變頻電機等帶來的大風(fēng)壓技術(shù)對于防公共煙道的油煙倒灌是很實用的功能，有此類痛點的消費者可以考慮。

標(biāo)簽：