“五一”假期將至，自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局開展了“五·一”節(jié)前食品安全大檢查。

4月26日，自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合自治區(qū)文化和旅游廳、烏魯木齊市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院，組成執(zhí)法檢查小組，對(duì)烏魯木齊縣南山風(fēng)景區(qū)周邊的網(wǎng)紅民宿、餐廳、農(nóng)家樂(lè)、超市、便利店、農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)示范店進(jìn)行了督導(dǎo)檢查。

此次專項(xiàng)檢查，重點(diǎn)檢查食品經(jīng)營(yíng)單位銷售過(guò)期預(yù)包裝食品或使用過(guò)期食品添加劑制售餐飲食品、環(huán)境衛(wèi)生條件臟亂差、無(wú)證經(jīng)營(yíng)或超許可范圍經(jīng)營(yíng)、加工操作行為不規(guī)范等突出問(wèn)題，進(jìn)一步督促各類食品經(jīng)營(yíng)單位切實(shí)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，保障廣大人民群眾節(jié)日期間飲食安全。

(資料圖)

4月26日，在烏魯木齊縣南山風(fēng)景區(qū)某網(wǎng)紅民宿，自治區(qū)食品安全檢查執(zhí)法人員正在檢查食品是否有過(guò)期現(xiàn)象。天山網(wǎng)-新疆日?qǐng)?bào)記者 任華 攝

“你們這些洋酒是從哪里進(jìn)貨的？蛋糕是自己做的還是買的？請(qǐng)出示進(jìn)貨憑據(jù)……”在某網(wǎng)紅民宿，執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查了餐廳是否銷售過(guò)期預(yù)包裝食品，廚房食品衛(wèi)生情況，加工操作行為是否規(guī)范等，并督促其落實(shí)落細(xì)食品安全預(yù)防措施，組織開展食品安全自查，清除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

4月26日，在烏魯木齊縣南山風(fēng)景區(qū)某農(nóng)家樂(lè)，自治區(qū)食品安全檢查執(zhí)法人員正在檢查食用油質(zhì)量。天山網(wǎng)-新疆日?qǐng)?bào)記者 任華 攝

“生熟食品有沒(méi)有分開儲(chǔ)存”“炸過(guò)食品的油是否反復(fù)使用”……在某農(nóng)家樂(lè)，執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查了餐飲具清洗消毒、進(jìn)貨查驗(yàn)及記錄、食品貯存、加工制作、餐廚垃圾處理等，并對(duì)部分食品進(jìn)行了留樣抽檢。

4月26日，在烏魯木齊縣南山風(fēng)景區(qū)閑來(lái)小鎮(zhèn)，自治區(qū)食品安全檢查執(zhí)法人員對(duì)商販?zhǔn)圪u的瓜果進(jìn)行農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)。天山網(wǎng)-新疆日?qǐng)?bào)記者 任華 攝

在檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員還開展了文明用餐和制止餐飲浪費(fèi)宣傳，通過(guò)張貼制止餐飲浪費(fèi)海報(bào)，指導(dǎo)各餐飲單位引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐，踐行文明用餐。

據(jù)介紹，為進(jìn)一步強(qiáng)化“五一”節(jié)日期間食品安全工作，從4月13日開始，自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局先后對(duì)阜康市天池風(fēng)景區(qū)、吐魯番市葡萄溝風(fēng)景區(qū)、坎兒井風(fēng)情園等熱點(diǎn)旅游景區(qū)進(jìn)行了督導(dǎo)檢查，督辦屬地監(jiān)管部門對(duì)存在問(wèn)題立查立改，嚴(yán)查重處違法違規(guī)經(jīng)營(yíng)行為。

“‘五一’期間，我們還將組織執(zhí)法人員持續(xù)開展食品安全監(jiān)督檢查，進(jìn)一步排查餐飲食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，做到節(jié)日期間餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管不打烊。”自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局食品經(jīng)營(yíng)處四級(jí)調(diào)研員徐姝迪說(shuō)，“消費(fèi)者在就餐時(shí)，如遇到食品安全問(wèn)題，請(qǐng)撥打12315進(jìn)行投訴舉報(bào)，確保合法權(quán)益不受侵犯。”

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