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中國食品安全網(wǎng)訊（邱良晶）融旅飯店于2023年8月15日，Temple東景緣，召開2023融旅飯店與故宮食品聯(lián)合研發(fā)八大菜系月餅儀式啟動會暨傳統(tǒng)文化賦能文創(chuàng)產(chǎn)品交流論壇。面向廣大網(wǎng)民及社區(qū)市民，隆重介紹融旅飯店與故宮食品合作推出的宸旅融月中秋禮，弘揚中華傳統(tǒng)文化，鞏固品牌形象，展現(xiàn)企業(yè)內(nèi)涵。

2023融旅飯店八大菜系月餅研發(fā)儀式啟動會暨傳統(tǒng)文化賦能文創(chuàng)產(chǎn)品交流論壇，是融旅飯店與故宮食品合作的新品發(fā)布會。其地點位于景山公園東面悠長靜致的胡同中，Temple東景緣中西結合的名字與新品宸旅融月中秋禮的創(chuàng)新調性渾然天成。Temple東景緣作為新老建筑交匯的新晉打卡地，與宸旅融月中秋禮有著異曲同工之妙。八大菜系跨越時空，以月餅的形式在中秋佳節(jié)，承載著滿滿的心意走街串巷，問候旅人。

宸旅融月中秋禮，是融旅飯店與故宮食品強強聯(lián)合推出的新品、是融旅飯店首次將菜系與甜品融合的嘗試，既代表著地域美食文化與傳統(tǒng)佳節(jié)習俗的“合作”，又承載著傳統(tǒng)美食技藝與現(xiàn)代美食文化的“碰撞”。融旅飯店依托旗下酒店布局廣、國宴餐飲保障能力強的優(yōu)勢，組織來自旗下8家成員單位的八大菜系名廚共同參與新品研發(fā)。來自南京中央飯店的夏玉才、福州梅峰賓館的王金峰、成都新華賓館鄧建兵等名廚都是中國烹飪大師。夏玉才繼承的“逸仙豆腐”，是孫中山先生曾經(jīng)下榻中央飯店贊譽過的菜肴。各位名廚將月餅內(nèi)餡與不同地域飲食文化相融合，讓產(chǎn)品有了更深層次的內(nèi)涵。八大菜系風味月餅，是8位名廚中式智慧和食飲技藝的產(chǎn)物，更是兩家企業(yè)強強聯(lián)合的結晶。

到這里就不得不提融旅飯店的合作“標準”了。融旅飯店作為中國融通旅發(fā)旗下的子公司，肩負弘揚紅色精神的使命，故宮食品由北京故宮文化發(fā)展有限公司獨家授權，以食品為載體，傳承宮廷生活、文化藝術，尤其是飲食藝術，其背后是明清兩代帝王宏大卻又精致的施政及起居生活。憑著深厚的歷史文化底蘊和文化傳承意義，故宮食品與融旅飯店的發(fā)展方向完美契合，一位專注于縱向延伸，一位專注于橫向開拓。兩大業(yè)界翹楚一拍即合，合力推出匯聚中國地域美食文化和歷史文化傳承的八大菜系風味月餅禮盒——宸旅融月中秋禮。

融旅飯店與故宮食品的合作遠不止于此。宸旅融月中秋禮除了口味獨特，具有新意外，其禮盒套裝設計更是別出心裁，在傳統(tǒng)包裝盒的基礎上充分融入剪紙、天球瓶等中國元素，打造符合國人審美，具有一定文化深度和鑒賞意義的禮品外盒和內(nèi)部結構。讓中秋禮，不再停留于表面功夫，更是送禮人從內(nèi)而外的心意。宸旅融月中秋禮是兩個品牌文化聯(lián)合的產(chǎn)物，亦是民族融合、闔家團圓的精神寄托。融旅飯店和故宮食品在食品上摳細節(jié)，反復琢磨把控口味；在合作中識大體，弘揚傳統(tǒng)文化，將故宮與中國融通旅業(yè)發(fā)展集團有限公司的企業(yè)文化滲透在細節(jié)中。

中國融通旅業(yè)發(fā)展集團有限公司產(chǎn)業(yè)布局旅游產(chǎn)業(yè)“食住行游購娛”“商養(yǎng)學閑情奇”全要素，旗下206家酒店資產(chǎn)布局至全國31個省、自治區(qū)、直轄市，祖國大江南北，各行業(yè)多領域均能看到融旅的身影。融旅飯店作為集團酒店管理業(yè)務核心品牌，通過資源整合利用，積極履行社會責任及現(xiàn)代管理理念，專注于打造企業(yè)服務品牌。融旅飯店與故宮食品的合作，是品牌聯(lián)合的嘗試亦是新的商業(yè)版圖開始。融旅飯店將在八大菜系風味月餅的基礎上，與更多的企業(yè)尋求合作，強強聯(lián)合，助力中國品牌走得更穩(wěn)、更長久！

八大菜系風味月餅，是融旅飯店與故宮食品基于中國傳統(tǒng)文化合作的產(chǎn)品表達，亦是融旅飯店進軍文創(chuàng)領域的嘗試，宸旅融月中秋禮不僅承載著中華文化濃厚的歷史底蘊和民族情懷，更是融旅飯店大局觀的體現(xiàn)，紅色基因的傳承。從口味創(chuàng)新到禮盒包裝，充分挖掘祖國大江南北的美食文化和歷史底蘊。宸旅融月中秋禮是兩個品牌文化的縮影，亦是故宮食品新的嘗試。

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