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為切實保障聊齋城旅游景區食品安全，營造安全放心的飲食消費環境，近日，淄博市淄川區開展食品安全專項監督抽檢工作，全力保障廣大游客“舌尖上的安全”。

此次專項抽檢以聊齋城景區及周邊超市、沿線餐飲單位為重點場所，以消費量大、安全風險較高的畜禽肉、蔬菜、水果等食用農產品、復用餐飲具、冷凍飲品、方便食品、飲料、肉制品、乳制品等為重點品種開展監督抽檢。截至目前，已完成35批次的抽樣送檢工作，待檢驗結束后將及時向社會公開監督抽檢結果和不合格食品核查處置信息。

抽檢過程中，執法人員還重點檢查了食品經營單位的證照許可資質、從業人員健康證明、食品貯存條件、食品原料進貨查驗、餐飲具清洗消毒、加工制作環境及過程情況，對檢查中發現的問題，當場責令限期整改，及時消除食品安全風險隱患。

據了解，下一步，淄川區將持續加大食品安全監管力度及監督抽檢頻次，全力維護好聊齋城景區的食品安全消費環境。（呂璇）

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