中國食品安全網訊（記者牛安春）歷時5個月，穿越亞歐大陸，記錄北緯47°的中國生態瑰寶。8月14日，由Discovery探索頻道和中國飛鶴合作拍攝的紀錄片《北緯47度：從源頭探索答案》正式發布。該片將在中國、澳大利亞、日本、印度等16個國家和地區同步上線，向世界展示中國北緯47°的自然魅力，并揭開國內首個嬰幼兒黃金奶源地的神秘面紗。與此同時，飛鶴與Discovery將共同邀約溯源團前往北緯47°，從源頭探尋中國乳業的品質本源，開啟2023年飛鶴溯源計劃。

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紀錄片《北緯47度：從源頭探索答案》截圖 圖片來源：飛鶴

深入中國北緯47°，展現黃金奶源地風貌

“我們真切感受到，中國北緯47°既有令人驚嘆的自然景觀，更是世界公認的黃金種植帶，不愧是備受贊譽的生態瑰寶。”紀錄片拍攝過程中，Discovery探索頻道資深制作人RachelE.Berkley感嘆。5個月來，攝制組的足跡橫跨幾個大陸，從勃艮第、多瑙河、阿爾卑斯山、北海道，最終落腳到中國東北北緯47°的松嫩平原，深入當地記錄獨特的自然風光與畜牧文化。

在Discovery的鏡頭下，松嫩平原的黑土地真實地展現在全世界面前。黑土地是極為珍貴的自然資源，每形成1厘米要400年。作為世界三大黑土帶之一，中國北緯47°黑土地的有機質含量高達3.6%，被稱為“耕地中的大熊貓”。

Discovery走遍這片沃土，相繼探訪了當地天然冷泉、扎龍濕地等珍奇地貌。他們驚喜地發現，齊齊哈爾克東縣的天然冷泉水齡超過萬年，是富含30多種微量元素的天然弱堿性礦泉水，因此成為當地乳牛養殖選用的最佳水源。此外，“扎龍濕地”是亞洲最大的蘆葦濕地，其強大的環境自凈能力吸引了數百只丹頂鶴棲息于此。

國內首個嬰幼兒奶粉黃金奶源地正坐落在北緯47°的黑土、濕地和清泉之間。2006年起，飛鶴于此間自建“萬頭牧場”，截至目前已擁有100萬畝專屬農場，超過9萬頭奶牛。隨著紀錄片的發布，飛鶴自有牧場也吸引了全球目光。

紀錄片《北緯47度：從源頭探索答案》截圖 圖片來源：飛鶴

飛鶴自有牧場汲取北緯47°自然優勢，形成了高品質飼草料種植、奶牛養殖和鮮奶品質提升的有機循環。據介紹，飛鶴牧場的奶牛喝的是有益體質健康的天然蘇打水，吃的是黑土地種植、營養豐富且配比科學的飼料，呼吸的是含氧量極高的純凈空氣，極大提升了產奶品質。

溯源啟幕，探索鮮萃活性營養背后的黑科技

得益于優越的自然條件和精細化管理，飛鶴自有牧場產出的鮮奶品質達到國際領先水平，主要指標不僅高于國家標準，且超過歐盟標準。

同時，在《北緯47度：從源頭探索答案》中，鏡頭從黑土地上的牧場轉向了飛鶴智能工廠里的黑科技，解密飛鶴如何“把北緯47度的自然寶藏，變成寶寶奶瓶里的奇跡”。

科研人員介紹，為保障原料奶的新鮮，飛鶴打造了“2小時生態圈”，即從擠奶到加工只要2小時。鮮奶進入工廠后，還會通過智能控溫、層析萃取等六大突破性鮮萃科技，將奶粉中的活性營養最大程度保留。

紀錄片《北緯47度：從源頭探索答案》截圖 圖片來源：飛鶴

在Discovery記錄下，一個融合珍稀自然資源和現代科技工藝的黃金奶源地進一步為世界所熟知。今年8月，飛鶴將邀請由代言人章子怡與權威媒體、行業專家、小紅書及抖音達人等組成的溯源團，走進北緯47°國內首個嬰幼兒黃金奶源地，探訪飛鶴牧場與智能工廠，一起從源頭尋找高品質奶源答案。屆時，溯源活動將由央視進行線上直播，邀請全網觀眾一同見證這片自然與科技合力成就的黃金奶源地。

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